Bio Hochalpha-Mischung

Bio-Eureka, Bio-Taurus und Bio-Magnum vereint als Mischung

Die Hochalphasorten Eureka, Hallertauer Taurus und Hallertauer Magnum werden seit Kurzem im Mühlviertel in Bio-Qualität kultiviert. Eine Mischung aus den drei Sorten zur Verfügung.

Reifezeit: spät
Aroma: hopfenwürzig, Pfeffer, fruchtig

Bitterstoffe
Alphasäure [EBC 7.4]: 12 - 16 %
Betasäure [EBC 7.7]:  4 - 7 %

Aromastoffe
Gesamtöle [EBC 7.10]: 0,9 - 2,6 ml/100g

Der Hopfen wird in Peletts Typ 90 geliefert und ist mit CO2 begast, um eine optimale Haltbarkeit zu erzielen. Speziell nach dem Öffnen ist es wichtig den Hopfen kühl und lichtgeschütz zu lagern.