Hopfensorte
Bio Aurora
Feine AromahopfenEine genügsame Sorte mit hoher Doldenbildung
Diese Sorte ist eine Züchtung des Institutes Zalec in Slowenien und zeichnet sich durch wenig Laub und viele Dolden aus. Sie ist bestens geeignet für die Maschinenpflückung und überzeugt durch eine gute Lagerbeständigkeit. Die Sorte Aurora ist wenig anfällig gegen Krankheiten und anspruchslos bei Düngung und Pflanzenschutz.
Reifezeit: früh
Aroma: blumig, citrusartig, würzig, grasig
Bitterstoffe
Alphasäure [EBC 7.4]: 6,5 - 9 %
Betasäure [EBC 7.7]: 3,5 - 5 %
Aromastoffe
Gesamtöle [EBC 7.10]: 0,8 - 1,5 ml/100g
Der Hopfen wird in Peletts Typ 90 geliefert und ist mit CO2 begast, um eine optimale Haltbarkeit zu erzielen. Speziell nach dem Öffnen ist es wichtig den Hopfen kühl und lichtgeschütz zu lagern.
IHGC Code: SSA (Super Styrian Aurora)
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