Aurora

Eine genügsame Sorte mit hoher Doldenbildung

Diese Sorte ist eine Züchtung des Institutes Zalec in Slowenien und zeichnet sich durch wenig Laub und viele Dolden aus. Neben der guten Lagerbeständigkeit wird diese Sorte für ihre vielseitigen Eigenschaften geschätzt und besticht durch ein besonders hopfiges Aroma.

Reifezeit: früh
Aroma: blumig, citrusartig, würzig, grasig

Bitterstoffe
Alphasäure [EBC 7.4]: 6,5 - 9 %
Betasäure [EBC 7.7]:  3,5 - 5 %

Aromastoffe
Gesamtöle [EBC 7.10]: 0,8 - 1,5 ml/100g

Der Hopfen wird in Peletts Typ 90 geliefert und ist mit CO2 begast, um eine optimale Haltbarkeit zu erzielen. Speziell nach dem Öffnen ist es wichtig den Hopfen kühl und lichtgeschütz zu lagern.

IHGC Code: SSA (Super Styrian Aurora)