Akoya

Eine neue Sorte mit elegantem Aroma

Eine robuste Aromasorte mit frühem Reifezeitpunkt und hoher Klimaresistenz. Akoya wurde im Hopsteiner-Züchtungsprogramm entwickelt und zeichnet sich durch stabile Erträge sowie gute Widerstandsfähigkeit aus – eine vielversprechende Antwort auf klimatische Herausforderungen.

Reifezeit: früh
Aroma: teeartig, würzig, grüne Früchte, Pfeffer, leicht minzig

Bitterstoffe
Alphasäure [EBC 7.4]: 9 - 10 %
Betasäure [EBC 7.7]:  4 - 5 %

Aromastoffe
Gesamtöle [EBC 7.10]: 1,5 - 2 ml/100g

Der Hopfen wird in Peletts Typ 90 geliefert und ist mit CO2 begast, um eine optimale Haltbarkeit zu erzielen. Speziell nach dem Öffnen ist es wichtig den Hopfen kühl und lichtgeschütz zu lagern.

IHGC Code: AKO

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